Posté le: 07 Juil 2005, 20:06 Sujet du message: Recettes de cuisine
Les recettes sont bonnes..mais faut jamais mettre beaucoup d eau dans les cuissons...cest beurkkkk....
1/ 5 litres dans la marmite du couscous ??? cest un kob dial hammam ou quoi ??? Faut faire revenir d abord la viande, les oignons dans l huile, y ajouter des demi-tomates et epices et tres peu d eau..car les legumes sont gorges d eau ...et cest bon pour la sauce..
2/ Dans un tajine de poulet on met pratiquement j amais d eau et alors 1/2 verre ..pas un litre quand meme....
pour le couscous, je te l'accorde, c'est un peu beaucoup, ta remarque m'a permis de modifier la recette....
sinon pour le poulet, un litre d'eau est vraiment ce qu'il faut. en fait, c'est pas un seul poulet mais 3 poulets, tout ça pour 8 personnes (l'eau
s'evapore vite)
bon appetit Magda
